(资料图片仅供参考)

1、口味丰富：成都的美食是其他地方无法比拟的。常用口味有甜、咸、甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、酸甜、芥末、蒜泥等十余种。而且每种口味针对不同品种有不同的使用方法和变化。

2、品种：成都菜是一个大概念，不仅包括饼、汤、菜，还包括一些肉类食品，如麻婆豆腐、夫妻肺片、廖记棒棒鸡、怪兔、软烧鸭、蒸牛肉，这是成都菜的另一部分。

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